箱根西麓 天日干し沢庵 2本
常温品
102140 JAN4901509207944旨みがギュッと詰まった箱根大根の沢庵漬け
地元箱根の西麓で収穫した大根を使い、素材そのものの甘みとほんのりとした苦みが特徴の伝統的で上品な味わいの沢庵漬けです。
ポリポリとした歯応えも心地よく、噛むほどにほどよい塩気と発酵した旨味がじわりと広がる素朴で力強い味わいが、美味さの秘訣です。
カメヤがこだわり抜いたのは、「自然のままのおいしさ」。
大根は天日干しで水分を適度に抜き、旨味をぎゅっと凝縮。塩もみをしないため、余分な塩分が加わらず、その上、無添加・無着色・無香料なのでとても健康的です。
地物の国産大根と自然由来の食材のみで漬け込むことで生まれる自然な皺や色づきは、素材と製法が正直である証なのです。
太陽の光でじっくり天日干しした国産大根に、余分なものを一切加えずに漬け込んだ、カメヤ自慢の無添加たくあん。
お茶漬けのお供にはもちろん、白ごはんやお茶請け、お酒の肴にもぴったり。
「これぞ日本のお漬物」と自負する、昔ながらの素朴で上品な味わいの逸品を、是非ご賞味ください。
| 賞味期限 | 60日 |
|---|---|
| 原材料 | 大根（箱根西麓産）、漬け原材料［食塩、かんきつ類（ニューサマーオレンジ、みかん、ゆず、レモン）、昆布、唐辛子、米糠］ |
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